Triennale Milano, 2015
Un’esperienza di Allestimento straordinaria, all’interno della cornice unica di Triennale Milano
“Sono particolarmente legato ad Art & Food perché, prima di dar vita a Espositiva, ho avuto la fortuna di vincere la gara come responsabile di progetto e di gestire i lavori di allestimento dell’area cosiddetta: ‘cubo’ della Triennale di Milano. In quell’occasione ho realizzato parte delle strutture progettate dall’architetto Italo Rota, incaricato da Germano Celant di ridisegnare gli spazi della galleria e gli elementi espositivi per la mostra.
È stata, senza dubbio, un’esperienza unica: era la prima volta che mi occupavo di un allestimento museale, e mi sono sentito immerso fin da subito in un progetto estremamente complesso. Tuttavia, lavorare negli spazi della Triennale di Milano e apprendere gli usi e i costumi del mondo museale ha ripagato pienamente ogni mio sforzo.”
— Arrigo Verzon, CEO
La mostra Art & Food, curata da Germano Celant, è stata presentata nel 2015 presso la Triennale di Milano, in occasione di Expo Milano 2015, tema principale era “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”. Una grande retrospettiva dedicata al rapporto tra arte e alimentazione dal 1851 (anno della prima Expo Universale a Londra) al 2015.
Il Tema centrale della manifestazione era esplorare come il cibo, la tavola e le pratiche alimentari abbiano ispirato e influenzato l’arte e il design nel corso di oltre 150 anni. La mostra comprendeva dipinti, sculture, fotografie, installazioni, video e opere multimediali realizzate da artisti di fama internazionale, come Pablo Picasso, Andy Warhol, Marcel Duchamp, Salvador Dalí, e molti altri.
Accanto alle opere d’arte, erano esposti oggetti di design legati alla tavola e al cibo, come utensili, stoviglie, arredi, pubblicità e manifesti.
La mostra ha abbracciato non solo le arti visive, ma anche architettura, grafica e cinema, riflettendo sul cibo non solo come sostentamento, ma anche come simbolo culturale, politico e sociale.
Il percorso si snodava attraverso sezioni tematiche e cronologiche, mettendo in evidenza l’evoluzione delle abitudini alimentari, la rappresentazione del cibo nelle diverse correnti artistiche e il suo ruolo come metafora nella società.
Art & Food si è distinta per il suo carattere innovativo, offrendo un’esperienza immersiva e riflessiva, in linea con il tema universale di Expo 2015. La mostra ha ottenuto grande successo di pubblico e critica, confermando la capacità di Germano Celant di intrecciare arte e cultura in un dialogo profondo e originale.
